Alcachofa Cynara scolymus L.
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Editor
Universidad Nacional de Colombia
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
La oferta productiva de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un lado, como una estrategia de diversificación de exportaciones; y de otro lado, como la producción que soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel Nacional y Distrital. A pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta se ve limitada por problemas tecnológicos que restringen el acceso a los mercados, la productividad, la calidad e inocuidad y la rentabilidad del agricultor. El Corredor Tecnológico Agroindustrial en el marco de una alianza estratégica entre Corpoica, el Sena y la Universidad Nacional de Colombia, abordó el desarrollo de proyectos de innovación, desarrollo y transferencia tecnológica con el fin de propiciar nuevas alternativas tecnológicas para empresarios y agricultores de la Región. De esta manera, el Corredor pone a su alcance las "Cartillas del Corredor, cultivando su futuro" para los cultivos de Gúlupa, Uchuva, Granadilla, Fresa, Espinaca, Brocoli, Alcachofa, Papa Criolla, Romero, Menta, Cebollín y Albahaca.
Alcachofa
Cynara scolymus
Alcachofa
Cynara scolymus
Palabras clave
Cultivo - F01, Cultivo - F01, Enfermedades de las plantas - H20, Enfermedades de las plantas - H20, Cynara scolymus, Alcachofa, Gestion de lucha integrada, Escarda, Medidas fitosanitarias, Hortalizas y plantas aromáticas