Perfil de contaminação de queijo de coalho artesanal e industrial por Staphylococcus coagulase positiva e negativa.

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dc.contributorAna Paula Colares Andrade, UFC; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Evânia Altina Teixeira Figueiredo, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Bellyzza Mara Pinto dos Santos, UFC.
dc.creatorANDRADE, A. P. C. de
dc.creatorBORGES, M. de F.
dc.creatorFIGUEIREDO, E. A. T.
dc.creatorMACHADO, T. F.
dc.creatorSANTOS, B. M. P.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2010-01-29
dc.date2009
dc.date2017-06-08T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:31Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Ipojuca. Resumos... Ipojuca: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631751
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372675
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPatógenos
dc.subjectProdutos lácteos
dc.subjectIdentificação
dc.subjectIntoxicação
dc.titlePerfil de contaminação de queijo de coalho artesanal e industrial por Staphylococcus coagulase positiva e negativa.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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