Uso do 1-metilciclopropeno para a preservação da qualidade pós-colheita de mangas Ataulfo.
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O objetivo deste trabalho foi identificar concentrações ideais de 1-MCP para o retardo do amadurecimento de mangas 'Ataulfo' produzidas no Vale do São Francisco.
Palabras clave
Pós colheita, 1-metilciclopropeno, 1-MCP, Ataulfo, Vale do São Francisco, Manga, Fruta tropical, Mangifera Indica, Variedade, Mangoes