Calidad del fruto del duraznero en el sistema milpa intercalada con árboles frutales en laderas
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Editor
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Resumen
Descripción
La condición nutrimental del duraznero afecta la calidad delfruto. El duraznero, variedad Diamante bajo el sistemamilpa intercalado con árboles frutales (MIAF) en laderasabruptas, manejado con una fertilización similar a la usada enterrenos planos, produce frutos con una calidad variable. Porlo tanto, para determinar la condición nutrimental del árboly su relación con la calidad del fruto; se estudió el efecto dela densidad de plantación de árboles (D) (baja y alta), nivelde fertilización de maíz y frijol (F) (baja y alta), y posiciónde la rama del árbol (R) (aguas arriba y aguas abajo); enun arreglo factorial 23, con ocho tratamientos en bloquesal azar y tres repeticiones, en dos sitios experimentaleslocalizados en el municipio de San Jerónimo Tecoatl, estadode Oaxaca, en el año 2005. El análisis foliar demostró queen el sitio Santa Catarina, solamente los nutrimentos Mn yZn presentaron diferencias signifi cativas. El primero porefecto de la interacción D x F x R y el segundo por efectode F. En el sitio Centro de Salud, la concentración de Mgpresentó diferencias signifi cativas por el efecto de Cu y Dpor la interacción F x R. La calidad del fruto fue aceptable encuanto a °Brix e índice de color; sin embargo, la fi rmeza fuebaja (0.40 - 0.62 kg cm-2). La concentración de N en el árbolpresentó valores de exceso, afectando la calidad del fruto.
Palabras clave
Agrociencias