Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia
| dc.audience | Productor | |
| dc.audience | Técnico | |
| dc.coverage | Amazonas | |
| dc.coverage | Colombia | |
| dc.creator | Barrera G., Jaime Alberto | |
| dc.creator | Hernández G., María Soledad | |
| dc.date | 2018-09-11T14:14:24Z | |
| dc.date | 2018-09-11T14:14:24Z | |
| dc.date | 2004 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T05:22:21Z | |
| dc.description | Esta publicación es una muestra de lo que el esfuerzo colectivo institucional puede alcanzar a partir del trabajo riguroso y coordinado. En la obra que se acaba de concluir participaron la Universidad de la Amazonia, el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI y el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Terrirorial. Los aspectos incluidos en este documento involucran los principales resultados alcanzados en el proyecto Investigación sobre el Manejo y Transformación de frutos de la región amazónica , cofinanciado por PRONATTA, acerca de la biología y conservación en fresco de frutos de arazá (Eugenia stipitata MC Vaugh) piña (Ananas comosus L. Merr) c.v India, carambola (Averrhoa carambola L.) canangucha (Mauritia flexuosa L.F.) y cocona (Solanum sessiliflorum Dunal), todos ellos, alternativas promisorias para los sistemas productivos regionales. | |
| dc.description | Coco | |
| dc.description | Cocos nucifera | |
| dc.format | 100 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 958-97420-1-7 | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12324/12843 | |
| dc.identifier | 50748 | |
| dc.identifier | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | |
| dc.identifier | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
| dc.identifier | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/54468 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | SINCHI | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | Acceso a texto completo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 | |
| dc.subject | Ananás comosus | |
| dc.subject | Cosecha | |
| dc.subject | Preservación de alimentos | |
| dc.subject | Cultivo | |
| dc.subject | Transversal | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_386 | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25005 | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018 | |
| dc.thumbnail | https://repository.agrosavia.co/bitstreams/7ad98dcd-ae65-4dda-8fd1-838a0a37d033/download | |
| dc.title | Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia | |
| dc.type | Libro |