Boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 3 SP, 12 abril 2026
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FAO ;
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Los precios mundiales del maíz permanecieron en general estables en marzo, en medio de suministros abundantes, aunque las tendencias regionales fueron desiguales. Por el contrario, los precios del trigo subieron en todos los países exportadores, apoyados por la inquietud derivada de la meteorología, la subida de los precios de la energía y la incertidumbre sobre la siembra en un contexto de costos más elevados de los insumos. Mientras tanto, bajaron los precios internacionales del arroz, lastrados por una combinación de la presión de la cosecha, la menor demanda de importaciones y las oscilaciones de la moneda. En los mercados nacionales supervisados por la FAO, los factores estacionales explicaron la mayor parte de las variaciones mensuales de los precios de los alimentos básicos en febrero y marzo de 2026. Los precios del arroz se mantuvieron en general estables, mientras que los del trigo subieron, reflejando la evolución de los mercados internacionales. Los precios de los cereales secundarios mostraron una mayor volatilidad, influidos por condiciones localizadas de oferta y demanda. En varios países del África oriental y del Cercano Oriente, los conflictos, la meteorología adversa y los problemas macroeconómicos siguieron apuntalando unos precios elevados de los alimentos básicos. La escalada del conflicto en el Cercano Oriente plantea riesgos alcistas para los mercados internos de alimentos básicos. En respuesta, varios países han comenzado a implementar medidas específicas para mitigar la crisis prevista de los precios, que se espera como consecuencia principalmente de los elevados costos de la energía, las perturbaciones de la cadena de suministro y las presiones macroeconómicas.