Tecnología para el mejoramiento del sistema de producción de cacao

Tecnología para el mejoramiento del sistema de producción de cacao

Editor

‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA

Descripción

No está bien claro el verdadero origen del cacao, pero se sospecha que se extiende desde las regiones del Orinoco y Amazonas hasta México ya que los indígenas lo cultivaron muchos años antes de la llegada de los españoles a América; la importancia que se le daba a este cultivo era significativa porque, además, de producir y ser rentable, era el tributo que se le daba a su rey (Van Hall, 1932). Los Chichimecas, Toltecas y Aztecas, tribus nativas de Sur y Centro América, utilizaban la semilla como monedas y, debido a la vida nómada de los aborígenes, se supone que se dispersó a diferentes lugares, determinando mutaciones, cruzamientos o híbridos naturales, que han dado origen a los diferentes tipos de cacao comercial que hoy se cultivan. A Europa se llevó como curiosidad indígena, pero comercialmente se embarcó para España en 1580; desde entonces, éste adquirió gran importancia y dio margen al monopolio establecido por los españoles.
Cacao
Esquema para el manejo integrado de la Moniliasis en Cacao
Theobroma cacao

Palabras clave

Cultivo - F01, Theobroma cacao, Enfermedades de las plantas, Mejoramiento de plantas, Manejo integrado de plagas, Control de plagas, Control de enfermedades, Poscosecha, Cacao