La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos en la venta de  alimentos en la vía pública

dc.creator	FAO, OMS
dc.date	2023-04-27T13:53:32Z
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dc.date	2022
dc.date	2022-06-03T08:31:20.0000000Z
dc.date.accessioned	2026-06-28T00:52:08Z
dc.description	Este breve documento describe la importancia de la inocuidad de los alimentos, los beneficios que aporta y el modo en que se puede mejorar en la venta callejera de alimentos. Forma parte de un conjunto de folletos elaborados por la FAO y la OMS para promover la inocuidad de los alimentos, sobre todo con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.
dc.format	2p.
dc.format	application/pdf
dc.identifier	https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc0037es
dc.identifier	http://www.fao.org/3/cc0037es/cc0037es.pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/321114
dc.language	Spanish
dc.publisher	FAO ;
dc.rights	FAO
dc.rights	CC BY NC SA 3.0 IGO
dc.title	La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos en la venta de alimentos en la vía pública
dc.title	Food safety is everyone’s business in street food vending
dc.type	Brochure, flyer, fact-sheet

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