Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #6 FR, 12 juillet 2023
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FAO ;
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Les prix internationaux de toutes les principales céréales ont reculé en juin 2023. Les disponibilités saisonnières ont exercé des pressions à la baisse sur les prix du blé et du maïs, les récoltes de blé ayant démarré dans l’hémisphère Nord tandis que les récoltes de maïs se poursuivent dans l’hémisphère Sud. Les prix mondiaux du riz ont également baissé, dans un contexte de faiblesse de la demande de riz non-Indica et d’efforts déployés par le Pakistan pour attirer les ventes à l’exportation. Dans la plupart des pays faisant l’objet d’un suivi de la FAO, en juin 2023, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base sont restés supérieurs à ceux observés un an plus tôt. Les prix des céréales secondaires sont restés élevés en Afrique de l’Est et de l’Ouest, tandis que les pressions saisonnières à la baisse ont favorisé des baisses des prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud. En Europe de l’Est, dans les pays du Caucase et d’Asie centrale et en Asie de l’Est, l’abondance des stocks de report et les nouvelles disponibilités issues des récoltes en cours ont exercé des pressions à la baisse sur les prix du blé et de la farine de blé. Parallèlement, en Asie de l’Est, les prix intérieurs du riz sont restés généralement stables dans la sous-région mais ont augmenté dans les principaux pays exportateurs. Les conflits et l’insécurité, les conditions météorologiques défavorables, la cherté des intrants agricoles, les coûts élevés de distribution et la faiblesse des monnaies restent les principaux facteurs à l’origine du niveau élevé des prix.