Açúcares solúveis, sacarose sintase e sacarose fosfato sintase durante o desenvolvimento do fruto de café, sob diferentes condições de luz e carga.
| dc.contributor | CLARA GEROMEL, UNICAMP/DFV; PAULO MAZZAFERA, UNICAMP/DFV; PIERRE R. MARRACCINI, CIRAD/IAPAR; LUCIA P. FERREIRA, IAPAR; LUIZ G. E. VIEIRA, IAPAR; LUIZ FILIPE PROTASIO PEREIRA, SAPC. | |
| dc.creator | GEROMEL, C. | |
| dc.creator | MAZZAFERA, P. | |
| dc.creator | MARRACCINI, P. R. | |
| dc.creator | FERREIRA, L. P. | |
| dc.creator | VIEIRA, L. G. E. | |
| dc.creator | PEREIRA, L. F. P. | |
| dc.date | 2011-12-13T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-12-13T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-12-13T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-12-13T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-12-13 | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date | 2011-12-13T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-01T00:25:41Z | |
| dc.description | Foram abordados nesse trabalho aspectos fisiológicos de carboidratos envolvidos na relação fontedreno, sendo a sacarose o principal carboidrato exportado. Sabendo-se que a sacarose não é utilizada diretamente como substrato para a maioria dos processos envolvidos no crescimento, desenvolvimento e armazenamento, tanto na fonte como no dreno, o destino metabólico da sacarose é mediado pelas enzimas invertases, sacarose sintase e sacarose fosfato sintase. Nesse estudo foram dosadas as enzimas sintase da sacarose (SUSY) e sacarose fosfato sintase (SPS), assim como os teores de açúcares solúveis totais, redutores e sacarose, durante o desenvolvimento do fruto de cafeeiro em diferentes tecidos: polpa, perisperma e endosperma e em diferentes condições de tratamento: controle, onde as plantas foram expostas a pleno sol? com sombrite 50% e com carga do cafeeiro reduzida à 30%. Foi mostrado que, apesar de SUSY e SPS tenderem a ter menor atividade nos tratamentos de sol e menor produção, os teores de açúcares não variaram. Foi observado que as enzimas seguem o mesmo padrão de atividade em todos os tecidos aumentando com a maturação, independente do tratamento. | |
| dc.identifier | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 4., 2005, Londrina. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2005. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909562 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/403745 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Sacarose sintase | |
| dc.subject | Sacarose fosfato sintase | |
| dc.subject | Café | |
| dc.title | Açúcares solúveis, sacarose sintase e sacarose fosfato sintase durante o desenvolvimento do fruto de café, sob diferentes condições de luz e carga. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |