Factores no genéticos en la producción lechera de las búfalas Bubalus bubalis en la provincia Granma, Cuba
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Para determinar los factores no genéticos que afectan la productividad de los búfalos de río se utilizaron las observaciones (264 a 335) de 4 rebaños, localizados en dos municipios de la provincia Granma entre los años 1997 al 2005. Los datos se procesaron mediante GLM (General Linear Model) del SAS, a través de 4 modelos lineales de efectos fijos en los que se incluyeron: 4 rebaños, 9 años de parto, 2 épocas de parto (en estación [julio-octubre] y fuera de estación [noviembre-junio]) y como variable concomitante la edad al primer parto (lineal, cuadrática y cúbica). Los rasgos evaluados fueron: leche total (kg), leche diaria (kg/d), duración de la lactancia (días), producciones parciales de leche (kg) a 100 y 200 días, persistencia de la leche (%), grasa promedio (%), leche total ajustada a grasa (kg) y persistencia de la grasa (%). Se obtuvieron medias generales de: 628 kg, 3.6 kg/d, 181 días, 407 kg, 600 kg, 36 %, 7.0 %, 610 kg y 44 %, respectivamente. El modelo con mayor coeficiente de determinación (R2) consideró los efectos: rebaño, año de parto, época de parto actual y el ajuste por regresión cúbica en la edad al primer parto. Los indicadores generales obtenidos en los rebaños bubalinos de la provincia Granma estuvieron por debajo de lo informado para el país por MINAG, los principales factores no genéticos que afectaron el comportamiento productivo fueron el año de parto (52.2 %) y el rebaño (25.8 %), el resto (época de parto y la edad al primer parto lineal, cuadrática y cúbica) oscilaron entre 6.9 % y 3.8 %.
Palabras clave
Agrociencias