Eating Quality Indicators for Waxy Rices

Vista sencilla de ítem
dc.creatorPerez, Consuelo M.
dc.creatorPascual, Cynthia G.
dc.creatorJuliano, Bienvenido O.
dc.date1979-07
dc.date2024-12-19T12:57:51Z
dc.date2024-12-19T12:57:51Z
dc.date.accessioned2026-06-27T04:10:13Z
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/167946
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/23831
dc.languageen
dc.publisherElsevier
dc.sourcePerez, Consuelo M.; Pascual, Cynthia G. and Juliano, Bienvenido O. 1979. Eating Quality Indicators for Waxy Rices. Food Chemistry, Volume 4 no. 3 p. 179-184
dc.subjecteating quality
dc.subjectwaxy rices
dc.titleEating Quality Indicators for Waxy Rices
dc.typeJournal Article

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