Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #7 FR, 14 septembre 2023
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FAO ;
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L’abondance saisonnière de l’offre a continué de peser sur les prix mondiaux du blé et du maïs en août 2023, les récoltes de blé s’étant achevées dans l’hémisphère Nord tandis que celles de maïs se sont conclues dans l’hémisphère Sud. En revanche, les prix internationaux du riz ont atteint leur niveau le plus élevé depuis 15 ans, en termes nominaux, en grande partie en raison des perturbations commerciales enregistrées à la suite de la décision prise par l’Inde en juillet d’interdire les exportations de riz blanc Indica. Dans la plupart des pays faisant l’objet d’un suivi de la FAO, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base sont restés plus élevés en juillet et août 2023 qu’un an auparavant, en raison des répercussions des conflits et de l’insécurité, des conditions météorologiques défavorables, de la cherté des intrants agricoles, des coûts élevés de distribution et de la faiblesse des devises. Sur une base mensuelle, les prix intérieurs du riz ont augmenté de façon saisonnière dans la plupart des pays d’Asie de l’Est, tandis que les disponibilités issues des récoltes de 2023 ont soutenu des baisses des prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud. En Europe de l’Est, dans les pays du Caucase et d’Asie centrale et en Asie de l’Est, l’abondance des stocks de report et les disponibilités issues des récentes récoltes ont entraîné des baisses mensuelles des prix du blé et de la farine de blé.