Plan estratégico de la Comisión del Codex Alimentarius, 2026-2031
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FAO ; OMS ;
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El plan estratégico (2026-2031) establece un marco claro y con visión de futuro para reforzar la seguridad alimentaria mundial y las prácticas justas en el comercio de alimentos mediante normas basadas en la ciencia. En él se esboza la visión del Codex para los próximos seis años en un panorama mundial en rápida evolución.Elaborado mediante un proceso inclusivo y plurianual en el que han participado los Miembros y los Observadores, el plan estratégico define cuatro objetivos clave que orientarán la labor del Codex: responder a los nuevos retos en materia de seguridad alimentaria, mejorar los sistemas de gestión del trabajo, reforzar la colaboración con organizaciones internacionales y aumentar la visibilidad y el uso de las normas del Codex. Con 188 países miembros y una amplia red de observadores, el Codex sigue siendo el punto de referencia internacional en materia de normas alimentarias, contribuyendo a la protección de la salud pública, la seguridad alimentaria y el comercio internacional. El plan hace especial hincapié en el asesoramiento científico, la transparencia y la inclusividad, garantizando que las normas sigan siendo pertinentes ante factores globales como el cambio medioambiental, el desarrollo tecnológico y los riesgos emergentes en la cadena alimentaria. Asimismo, destaca la importancia de la colaboración en el marco del sistema multilateral y promueve enfoques integradores, como «Una sola salud», para abordar los complejos retos globales. Al proporcionar una orientación coherente para el período 2026-2031, la publicación ayuda a los países a aplicar las normas del Codex para proteger la salud de los consumidores, facilitar el comercio y contribuir a unos sistemas agroalimentarios más sostenibles y resilientes en todo el mundo.