Evaluación del bagazo de caña y el bagazo más ceniza de central azucarero, como cama para pollos de engorde
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Se utilizaron 21984 pollos White Plymout Rock x Cornish del híbrido HEEB-55 de ambos sexos, desde el nacimiento hasta los 42 d de edad, para comparar las camas avícolas de cáscara de arroz (control), bagazo de caña solo, seco al sol, y la mezcla bagazo más ceniza de central azucarero. Estas se usaron con 7 cm de altura y una densidad de 10 pollos/m2. Las aves se distribuyeron según diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos y cuatro repeticiones. El tipo de cama no tuvo efecto en el peso vivo promedio (1684, 1710 y 1721 g/ave) ni en la viabilidad (93.7, 94.0 y 95.5 %) para los pollos criados sobre camas de cáscara de arroz, bagazo y bagazo más ceniza, respectivamente. Sin embargo, la conversión (2.36, 2.23 y 2.18 kg) difirió significativamente (P < 0.01) a favor de las aves criadas sobre las camas de bagazo y bagazo más ceniza. Estas aprovecharon mejor el alimento consumido (3982, 3815 y 3757 g). El peso vivo/m2 de piso difirió (P < 0.05) entre las camas de cáscara de arroz y bagazo más ceniza (15.76 y 16.42 kg), pero no hubo diferencia para este indicador entre las camas de cáscara de arroz y bagazo solo, seco al sol (15.76 y 16.07 kg). En las aves, la incidencia de metatarsos enrojecidos (5.3, 6.8 y 7.7 %) fue significativamente mayor (P < 0.05) en cama de bagazo más ceniza, con respecto a la de cáscara de arroz; mientras que en la de bagazo solo, seco al sol, la incidencia no difirió de los restantes tratamientos. Para el resto de los indicadores de daños corporales no hubo diferencias significativas, según el tipo de cama. Se concluye que es factible el uso del bagazo de caña solo seco al sol y el bagazo de caña más la ceniza de central, como materiales de cama para la crianza de pollos de engorde en piso.
Palabras clave
Agrociencias