Fonio, la petite céréale qui monte

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Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation

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Longtemps négligé, le fonio, petite céréale africaine, est aujourd'hui revalorisé. Depuis que les consommateurs ont appris à l'apprécier, des chercheurs l'améliorent en lui faisant subir des mutations génétiques. En outre, un décortiqueur...

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