La chaya (Cnidocolus aconitifolius) como alternativa para la alimentación porcina

Vista sencilla de ítem
dc.creatorJessica Zambrano-Mendoza
dc.creatorEuster Alcívar-Acosta
dc.creatorCristhian Verduga-López
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T04:10:51Z
dc.descriptionEl objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de la chaya (Cnidoscolus aconitifolius) como alternativa alimentaria para cerdos en la etapa de crecimiento. Antes de llevar a cabo el experimento, se realizó una caracterización del material vegetal deshidratado. Se emplearon cuatro tratamientos, que incluyeron tres niveles de harina de chaya (10 (T1), 20 (T2) y 30 (T3)%), además de un tratamiento testigo (T0). Se utilizaron cerdos de 43 días de edad con un peso promedio de 12 kg. En cada tratamiento se evaluaron el peso final, el incremento de peso, el consumo y la conversión de alimento durante la etapa de crecimiento. Los resultados fueron analizados utilizando el programa estadístico InfoStat. Los mejores resultados en el peso final se obtuvieron en los tratamientos T0 y T3, con valores de 57,51 y 57,62 kg·cerdo-1, respectivamente. De manera similar, se observaron mejores resultados en el incremento de peso, con valores de 44,62 y 44,80 kg·cerdo-1. El consumo de alimento fue similar en todos los tratamientos, con un registro de 83,69 kg. Por otro lado, la conversión alimenticia fue significativamente mejor en los tratamientos T0 y T3, con un valor de 1,83 kg, respectivamente. Se concluye que la harina de chaya en concentraciones del 30% puede considerarse una alternativa viable para la alimentación de los cerdos en crecimiento.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1390-6895
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=814084643008
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/8140/814084643008/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/8140/814084643008/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/8140/814084643008/814084643008.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/8140/814084643008/movil
dc.identifier10.33936/latecnica.v14i2.6877
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/453877
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Técnica de Manabí
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=8140
dc.rightsLa Técnica: Revista de las Agrociencias
dc.sourceLa Técnica: Revista de las Agrociencias (Ecuador) Num.2 Vol.14
dc.subjectAgrociencias
dc.titleLa chaya (Cnidocolus aconitifolius) como alternativa para la alimentación porcina
dc.typeartículo científico

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