Microencapsulación mediante secado por aspersión de compuestos bioactivos

Vista sencilla de ítem
dc.creatorB.E. Esquivel‐González
dc.creatorL.A. Ochoa Martínez
dc.creatorO.M. Rutiaga-Quiñones
dc.date2015
dc.date.accessioned2026-07-07T04:14:57Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1665-0204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176006
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455461
dc.languagees
dc.publisherAsociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rightsRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.sourceRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.16
dc.subjectAgrociencias
dc.titleMicroencapsulación mediante secado por aspersión de compuestos bioactivos
dc.typeartículo científico

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