Selección de introducciones de Cucurbita por contenido de aceite en semillas

Vista sencilla de ítem
dc.creatorGinna Alejandra Ordóñez Narváez
dc.creatorSanín Ortiz Grisales
dc.creatorMagda piedad Valdés Restrepo
dc.creatorFranco Alirio Vallejo Cabrera
dc.date2014
dc.date.accessioned2026-07-07T02:33:23Z
dc.descriptionLa variabilidad en frutos y la composición de las semillas de Cucurbita, un género de plantas oleaginosas, ofrece la posibilidad de hacer investigación sobre caracteres de importancia agroindustrial, como el conte-nido de aceite. En este artículo se presentan los resultados obtenidos a partir de la caracterización y eva-luación por contenido de extracto etéreo (E.E.) de 277 introducciones de zapallo (Cucurbita spp.) de diferen-tes orígenes geográficos. El promedio de contenido EE fue de 35.44% con un coeficiente de variación (CV) de 12.60%. El promedio de peso de semillas por fruto (PSPF), como porcentaje del componente de rendi-miento, fue de 59.79%. El análisis de varianza mostró diferencias (P < 0.01) para las fuentes de variación: origen, especie e introducción. Mediante un índice de selección ponderado se seleccionaron las introduc-ciones de la especie Cucurbita moschata Duch. y Cucurbita argyrosperma subesp. Sororia que sugieren ma-yor contenido de aceite. El análisis físico-químico del aceite extraído por acción mecánica de las especies seleccionadas mostró su estabilidad y potencial de uso industrial.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0120-2812
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169930904008
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/419400
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=1699
dc.rightsActa Agronómica
dc.sourceActa Agronómica (Colombia) Num.2 Vol.63
dc.subjectAgrociencias
dc.titleSelección de introducciones de Cucurbita por contenido de aceite en semillas
dc.typeartículo científico

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