Propuesta metodológica para la evaluación de resiliencia en fincas dedicadas a la producción de leche en Costa Rica
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Se determinó el nivel de resiliencia de fincas dedicadas a la producción de leche mediante una propuesta metodológica. Esta metodología fue desarrollada a partir de una revisión bibliográfica en la plataforma Web of Science, en la que se identificaron 5,032 publicaciones relacionadas con la resiliencia. Tras un proceso de filtrado y el uso de palabras clave como “metodología”, se seleccionaron 24 publicaciones relevantes, de las cuales cinco presentaban una mayor relación con metodologías para la evaluación de la resiliencia en sistemas de producción bovina. Estas sirvieron como guía para la elaboración de la propuesta. La metodología propuesta contempla 16 indicadores agrupados en las tres dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, económica y social. Asimismo, se propone una escala para la evaluación del índice de resiliencia. Las mediciones se realizaron en un grupo de fincas modelo pertenecientes al programa NAMA (Acciones Nacionalmente Apropiadas de Mitigación) Ganadería de Costa Rica. Estas fincas aplicaban Buenas Prácticas Ganaderas (BPG). Para cada finca modelo NAMA, se identificó una finca control (no-NAMA) con características similares en ubicación, sistema de producción y condiciones agroecológicas, pero con escasa o nula implementación de BPG. Los resultados preliminares indican que las fincas modelo presentan un mayor nivel de resiliencia en comparación con las fincas control. En conclusión, la propuesta metodológica permite caracterizar las fincas de manera técnica y contextual, y puede constituir una herramienta clave para fomentar la sostenibilidad, aumentar la rentabilidad y fortalecer las relaciones entre productores y otros actores del sistema productivo.
The resilience level of dairy farms was assessed using a methodological proposal. This methodology was developed based on a literature review conducted on the Web of Science platform, where 5,032 publications related to resilience were identified. After a filtering process and the use of keywords such as “methodology,” 24 relevant publications were selected, of which five were closely related to methodologies for evaluating resilience in bovine production systems. These studies served as a guide for the development of the proposal. The proposed methodology includes 16 indicators grouped into the three dimensions of sustainability: environmental, economic, and social. Additionally, a scale for assessing the resilience index is proposed. Measurements were carried out on a group of model farms belonging to Costa Rica’s NAMA (Nationally Appropriate Mitigation Actions) Livestock Program. These farms implemented Good Livestock Practices (GLP). For each NAMA model farm, a control (non-NAMA) farm with similar characteristics—such as location, production systems, and agroecological conditions—but with limited or no implementation of GLP, was identified. Preliminary results indicate that the model farms exhibit a higher level of resilience compared to the control farms. In conclusion, the proposed methodology enables a technical and contextual characterization of farms and may serve as a key tool to promote sustainability, increase profitability, and strengthen relationships between producers and other stakeholders in the production system.
Se determinó el nivel de resiliencia de fincas dedicadas a la producción de leche mediante una propuesta metodológica. Esta metodología fue desarrollada a partir de una revisión bibliográfica en la plataforma Web of Science, en la que se identificaron 5,032 publicaciones relacionadas con la resiliencia. Tras un proceso de filtrado y el uso de palabras clave como “metodología”, se seleccionaron 24 publicaciones relevantes, de las cuales cinco presentaban una mayor relación con metodologías para la evaluación de la resiliencia en sistemas de producción bovina. Estas sirvieron como guía para la elaboración de la propuesta. La metodología propuesta contempla 16 indicadores agrupados en las tres dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, económica y social. Asimismo, se propone una escala para la evaluación del índice de resiliencia. Las mediciones se realizaron en un grupo de fincas modelo pertenecientes al programa NAMA (Acciones Nacionalmente Apropiadas de Mitigación) Ganadería de Costa Rica. Estas fincas aplicaban Buenas Prácticas Ganaderas (BPG). Para cada finca modelo NAMA, se identificó una finca control (no-NAMA) con características similares en ubicación, sistema de producción y condiciones agroecológicas, pero con escasa o nula implementación de BPG. Los resultados preliminares indican que las fincas modelo presentan un mayor nivel de resiliencia en comparación con las fincas control. En conclusión, la propuesta metodológica permite caracterizar las fincas de manera técnica y contextual, y puede constituir una herramienta clave para fomentar la sostenibilidad, aumentar la rentabilidad y fortalecer las relaciones entre productores y otros actores del sistema productivo.
The resilience level of dairy farms was assessed using a methodological proposal. This methodology was developed based on a literature review conducted on the Web of Science platform, where 5,032 publications related to resilience were identified. After a filtering process and the use of keywords such as “methodology,” 24 relevant publications were selected, of which five were closely related to methodologies for evaluating resilience in bovine production systems. These studies served as a guide for the development of the proposal. The proposed methodology includes 16 indicators grouped into the three dimensions of sustainability: environmental, economic, and social. Additionally, a scale for assessing the resilience index is proposed. Measurements were carried out on a group of model farms belonging to Costa Rica’s NAMA (Nationally Appropriate Mitigation Actions) Livestock Program. These farms implemented Good Livestock Practices (GLP). For each NAMA model farm, a control (non-NAMA) farm with similar characteristics—such as location, production systems, and agroecological conditions—but with limited or no implementation of GLP, was identified. Preliminary results indicate that the model farms exhibit a higher level of resilience compared to the control farms. In conclusion, the proposed methodology enables a technical and contextual characterization of farms and may serve as a key tool to promote sustainability, increase profitability, and strengthen relationships between producers and other stakeholders in the production system.
Palabras clave
Adaptación al cambio climático||climate change adaptation||undefined||adaptation aux changements climatiques, Buenas prácticas agrícolas||good agricultural practices||bonnes pratiques agricoles, Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage, Clima||climate||clima||climat, Indicador||indicators||indicador||indicateur, Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Sede Central, ODS 13 - Acción por el clima