Caracterização de uma amilase de sementes de Libidibia ferrea (Mart. ex. Tul.).
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Descripción
Caracterizar uma amilase de extratos aquosos de sementes de L. ferrea quanto à estabilidade térmica e massa molecular.
Palabras clave
Glicosidase, Pau-ferro, Libidibia ferrea, Potencial biotecnológico, Indigenous organisms, Jucá, Caesalpinia ferrea, Espécie nativa, Leguminosa, Proteína, Enzima, Amido, Enzymes, Amylases, Starch, Glycosidases, Proteinases