Promouvoir les indications géographiques comme outil du développement rural durable - GCP/INT/022/FRA
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FAO ;
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Les consommateurs exigent aujourd’hui davantage de produits de qualité spécifique issus de démarches éthiques et durables dont l’origine et le mode de production sont garantis. Ancienne dans les pays développés, cette tendance croît également dans les pays émergents, notamment dans les centres urbains. La labélisation de la qualité liée à l’origine témoigne souvent de la préservation des ressources locales, du maintien de l’emploi en milieu rural et de l’amélioration du revenu des petits producteurs, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire et au développement durable. D’une durée initiale de deux ans mais reconduit à quatre reprises en raison des résultats atteints, le projet visait à soutenir, sur tous les continents, la mise en place de politiques de qualité spécifique adaptées aux réalités économiques, sociales et culturelles locales, notamment en recourant aux Indications géographiques (IG).