Producción y comercialización de arveja en el departamento de Nariño-Colombia

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dc.creatorFrancisco Javier Torres-Martínez
dc.creatorCarlos Nelson Rivadeneira-Miranda
dc.creatorÁlvaro José Castillo-Marín
dc.date2020
dc.date.accessioned2026-07-07T03:03:25Z
dc.descriptionIntroducción. En la región sur de Nariño prevalecen sistemas tradicionales de producción agrícola, sin embargo, se ha disminuido el área cosechada en cultivos transitorios de papa, maíz y frijol. Para enfrentar esta problemática se ha fortalecido la siembra de arveja, la cual se comercializa en mercados locales y regionales. El departamento de Nariño es el primer productor de arveja en Colombia, y en el 2018 se reportaron 9425 ha, con rendimiento promedio de 1,19 t ha-1. Los agricultores de la zona de estudio son tradicionales y evidencian limitaciones técnicas de producción y comercialización. Objetivo. El objetivo de esta investigación fue analizar la producción y comercialización de arveja en el departamento de Nariño. Materiales y métodos. La investigación fue de carácter descriptivo y permitió establecer costos, volúmenes de producción, épocas de siembra, características del producto, precios y comercialización durante el año 2012. La población objeto del estudio incluyó productores, intermediarios municipales, mayoristas y minoristas, y líderes de asociaciones ubicadas en los municipios productores de arveja. Resultados. La variedad Andina fue la más sembrada, las pérdidas poscosecha fueron del 52 %, los precios presentaron variaciones por efecto de la estacionalidad de la producción, y el mayor volumen de producción fue canalizado por intermediarios. Conclusiones. La producción y comercialización de arveja en Nariño presenta dificultades que requieren de una planificación de las siembras para equilibrar los volúmenes de producción, acceder al crédito de fomento, capacitar y organizar a los agricultores y propiciar alianzas estratégicas para garantizar condiciones en la cadena de valor.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier2215-3608
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43761812011
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43761812011/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43761812011/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43761812011/43761812011.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43761812011/movil
dc.identifierhttps://doi.org/10.15517/am.v31i1.36776
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/426118
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Costa Rica
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=437
dc.rightsAgronomía Mesoamericana
dc.sourceAgronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.1 Vol.31
dc.subjectAgrociencias
dc.titleProducción y comercialización de arveja en el departamento de Nariño-Colombia
dc.typeartículo científico

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