Renforcer la sécurité alimentaire au Vietnam - TCP/VIE/3503
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FAO ;
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La sécurité sanitaire des aliments est depuis longtemps un problème au Vietnam, tant pour les consommateurs que pour les responsables gouvernementaux. Grâce à l’adoption de la loi de 2010 sur la sécurité sanitaire des aliments et les instruments subordonnés, le gouvernement a défini les mécanismes et les structures d’une gestion moderne de la sécurité sanitaire des aliments; cependant, les progrès étaient encore très lents. Il a donc été nécessaire d’examiner la législation, les procédures et la structure actuelles de la gestion de la sécurité sanitaire des aliments dans le pays et de formuler des recommandations pour restructurer les organismes et institutions concernés.