Análisis económico del uso de harina de palmiche en la alimentación de pollos de engorde

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dc.audienceInvestigador
dc.coverageColombia
dc.creatorBáez Quiñones, Nadia
dc.creatorMartínez Pérez, Madeleidy
dc.creatorRodríguez Sánchez, Bárbara
dc.creatorCobo Cuña, Raúl
dc.creatorPérez Acosta, Osney Gerardo
dc.date2024-04-24T14:03:23Z
dc.date2024-04-24T14:03:23Z
dc.date2023
dc.date2023
dc.date.accessioned2026-06-27T04:35:37Z
dc.descriptionAunque el palmiche se ha estudiado en la alimentación de animales monogástricos, poco se conoce acerca de su viabilidad desde el punto de vista económico en pollos de ceba. Por ello, el estudio se realizó con el objetivo de evaluar económicamente el empleo de harina de palmiche, del fruto de la palma real (Roystonea regia), en la alimentación de pollos de engorde. Se tomaron los datos de las dietas experimentales, así como de los resultados de comportamiento productivo de los animales, se tuvieron en cuenta los costos directos involucrados en la elaboración de la harina y se estimaron los costos de las dietas y los indicadores económicos de interés para los diferentes tratamientos (0, 5 %, 10 % y 15 % de inclusión de harina de palmiche en la ración). Además, se determinó la sostenibilidad económica del sistema ante la inclusión de la harina en la dieta. En todos los casos, los costos de la dieta y de alimentación disminuyeron cuando se incrementó la inclusión de la harina de palmiche. Los costos de alimentación por tonelada de peso vivo producido se redujeron en un 4,31 % y un 2,35 % para los tratamientos de 10 % y 15 % de inclusión de harina de palmiche en la ración, respectivamente. Se concluye que la inclusión de harina de palmiche hasta el 15 % en la dieta de pollos de ceba constituye una alternativa sostenible económicamente, más aún que se trata de un recurso alimenticio de producción local que contribuye a la sustitución de importaciones de materias primas tradicionales y costosas.
dc.descriptionAvicultura
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifier2500-5308
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/39195
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num3_art:3274
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/32432
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationCiencia y Tecnología Agropecuaria
dc.relation24
dc.relation3
dc.relation1
dc.relation16
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dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceCiencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 24, Núm.3 (2023): Ciencia y Tecnología Agropecuaria; p. 1-16.
dc.subjectAlimentación animal - L02
dc.subjectPollo de engorde
dc.subjectSostenibilidad
dc.subjectAlimentacion complementaria
dc.subjectCostos
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9435
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7522
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1922
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/6cac0e40-a493-4183-8c74-f7455c747d1d/download
dc.titleAnálisis económico del uso de harina de palmiche en la alimentación de pollos de engorde
dc.titleEconomic Analysis of the Use of Royal Palm Nut Meal in Broilers Feeding
dc.typeArtículo científico

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