Anotaciones sobre otros cultivos hortícolas
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Editor
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
Resumen
Descripción
Se anotan todos los pasos necesarios para el cultivo exitoso de 4 plantas hortícolas a saber: apio, coliflor, lechuga y pimentón. El apio (Apium graveolens L.) pertenece a la familia Umbelliferae, se utiliza con fines medicinales y como planta alimenticia. La temperatura óptima para su producción está entre 15.5 y 18 grados centígrados. Prefiere suelos ricos en materia orgánica, con buena retención de humedad y eficiente drenaje interno, el pH debe estar entre 5.2 y 6.5. Se propaga por semilla y se utiliza transplante. Se anota que para suelos pobres de la sabana de Bogotá, se deben hacer aplicaciones de 450 kg/ha 12-24-12 complementado con aplicación de N en dosis de 50-80 kg/ha a las 6 semanas del transplante. Coliflor (Brassica oleracea), crucifera, se utiliza su cabeza que se consume tierna en sopas o encurtidos. Se produce bién solamente en áreas frías y húmedas. La carencia del micronutriente B le causa desórdenes. Se propaga por semillas y se transplanta de semillero. Lechuga (Lactuca sativa). Se utilizan sus hojas, frescas en ensaladas. Existen varios tipos de lechuga. Prefiere climas fríos a frío moderado, creciendo bién en zonas medias 15-18 grados centígrados. Se propaga por semilla, y se transplanta del almácigo. Pimentón (Capsicum annum), la temperatura óptima está entre 21 y 24 grados centígrados. Su propagación se hace por semilla a siembra directa o transplante. Requiere según investigaciones del ICA 450 mm de agua durante su ciclo de vida
Apio
Lechuga
Pimentón
Coliflor
Apium graveolens var. dulce
Lactuca sativa
Capsicum annuum
Brassica oleracea
Apio
Lechuga
Pimentón
Coliflor
Apium graveolens var. dulce
Lactuca sativa
Capsicum annuum
Brassica oleracea
Palabras clave
Cultivo - F01, Apio, Coliflor, Lechuga, Pimentón, Cultivo, Hortalizas y plantas aromáticas