Efeito da aplicação pré-colheita de cálcio na qualidade e no teor de nutrientes de manga 'Tommy Atkins'.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorDAVI JOSE SILVA, CPATSA
dc.contributorMOHAMMAD MENHAZUDDIN CHOUDHURY, CPATSA
dc.contributorALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO MENDES, CPATSA
dc.contributorBARBARA FRANCA DANTAS, CPATSA.
dc.creatorSILVA, D. J.
dc.creatorCHOUDHURY, M. M.
dc.creatorMENDES, A. M. S.
dc.creatorDANTAS, B. F.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2008-05-09
dc.date2008
dc.date2019-02-18T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:36:00Z
dc.descriptionCom o objetivo de avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de cálcio na qualidade e no teor de nutrientes de frutos de manga Tommy Atkins, foi realizado um experimento em um pomar comercial com dez anos de idade, localizado no município de Petrolina-PE. Foram avaliados sete tratamentos, sendo duas fontes comerciais de cálcio e três dosagens de cada fonte (5,8; 11,6 e 17,4 mmol L-1 de Ca na forma de Ca-quelatizado e 45,0; 90,0 e 135,0 mmol L-1 de Ca na forma de CaCl2.2H2O), além de um tratamento-controle. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. As aplicações dos tratamentos foram realizadas quinzenalmente, iniciadas quando os frutos apresentavam tamanho chumbinho (5 a 10 mm) e estenderam-se até duas semanas antes da colheita. Foram realizadas seis pulverizações de uma calda contendo os tratamentos, sendo que, em cada aplicação, foram fornecidos 12,5 L/planta de calda. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação 2. Quarenta frutos, agrupados em lotes de dez, foram acondicionados em caixas de papelão com capacidade para 6 kg e submetidos ao armazenamento por 0; 20; 30 e 40 dias sob refrigeração (10.5±1.0°C e 90±5% de UR). Depois de retirados da câmara fria, os frutos foram mantidos por cinco dias em sala de amadurecimento a 21±1°C e 60±5% de UR. Foram determinados os teores de N, K, Ca e Mg na casca e na polpa dos frutos no lote equivalente ao tempo inicial de armazenamento e avaliada a incidência de colapso interno em todos os lotes. A aplicação de cálcio tanto na forma quelatizada quanto de sal solúvel aumentou as concentrações do nutriente na casca dos frutos. Aplicações de Caquelatizado mostraram-se eficientes em aumentar as concentrações de cálcio na polpa dos frutos, podendo contribuir para prevenir a ocorrência de colapso interno em curto período de armazenamento.
dc.identifierRevista Brasileira de Fruticultura, v. 30, n.1, p. 74-78, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/162683
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/496160
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectNutrição mineral
dc.subjectTommy Atkins
dc.subjectColapso interno
dc.subjectManga
dc.subjectMangifera Indica
dc.subjectPré-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.subjectVariedade
dc.subjectMangoes
dc.titleEfeito da aplicação pré-colheita de cálcio na qualidade e no teor de nutrientes de manga 'Tommy Atkins'.
dc.typeArtigo de periódico

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)