Teor de sólidos solúveis totais em minimilho revestido com cobertura comestível de fécula de mandioca.
| dc.contributor | Érica A. Moraes, UFV; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Luciano R. Queiroz, CNPq/UFV; FLAVIO DESSAUNE TARDIN, CNPMS; Estefânia O. Guedes, PBIC/CNPq. | |
| dc.creator | MORAES, E. A. | |
| dc.creator | QUEIROZ, V. A. V. | |
| dc.creator | QUEIROZ, L. R. | |
| dc.creator | TARDIN, F. D. | |
| dc.creator | GUEDES, E. de O. | |
| dc.date | 2011-04-10T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-04-10T11:11:11Z | |
| dc.date | 2009-02-02 | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date | 2018-05-23T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T05:04:46Z | |
| dc.format | 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/491666 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/479607 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Minimilho | |
| dc.title | Teor de sólidos solúveis totais em minimilho revestido com cobertura comestível de fécula de mandioca. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |