A cadeia produtiva do marolo na região Sul de Minas Gerais.

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dc.contributorMarcelo Lacerda Rezende; GUILHERME CUNHA MALAFAIA, CNPGC.
dc.creatorREZENDE, M. L.
dc.creatorMALAFAIA, G. C.
dc.date2013-03-06T11:11:11Z
dc.date2013-03-06T11:11:11Z
dc.date2013-03-06
dc.date2012
dc.date2013-03-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T03:38:06Z
dc.descriptionO presente trabalho tem como objetivo identificar os mecanismos envolvidos na produção e comercialização do marolo, na região de Alfenas, Minas Gerais. Foram entrevistadas no total 70 pessoas, entre produtores rurais, fabricantes de produtos a base de marolo e comerciantes. Os resultados encontrados evidenciam a precariedade do sistema de produção e comercialização do marolo, com predominância do extrativismo, venda informal dos frutos e processamento artesanal de produtos elaborados a partir do mesmo. Por outro lado, demonstram também o potencial dessa cultura como forma de complementar a renda dos pequenos produtores da região. Assim, torna-se necessária a busca por padrões de eficiência técnica e econômica da produção do marolo e seus derivados, além da busca de uma estrutura de coordenação apropriada. Essa eficiência permite não somente o aumento de renda de muitas famílias, mas também assegura o desenvolvimento sustentável das comunidades envolvidas nessa atividade, protegendo o cerrado e seus recursos naturais.
dc.identifierRevista Economia e Gestão, v. 12, n. 30, p.49-63, set./dez. 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/952277
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/439072
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMinas Gerais
dc.subjectCadeia Produtiva
dc.subjectAnnona Crassiflora
dc.subjectCerrado
dc.subjectMarolo
dc.subjectMercado
dc.titleA cadeia produtiva do marolo na região Sul de Minas Gerais.
dc.typeArtigo de periódico

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