EVOLUCAO DA PARTICIPACAO BRASILEIRA NO MERCADO SUCROALCOOLEIRO INTERNACIONAL
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Historicamente, a cana-de-açúcar sempre foi um dos principais produtos agrícolas
do Brasil, sendo cultivada desde a época da colonização. No século XVIII, o país era o
maior produtor e exportador desse produto. Daí em diante, apesar das várias crises que se
sucederam, a cana continuou a ser um destaque na agricultura comercial brasileira,
condição que só foi alterada no fim do século XIX, quando se consolidou o ciclo do café.
Na realidade, a cana, que originalmente prestava-se, basicamente, a produção de açúcar,
aos poucos foi ampliando sua destinação como insumo fundamental da produção de álcool
em larga escala.