La agricultura urbana y su contribución a la seguridad alimentaria
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La agricultura urbana y periurbana (AUP) busca aumentar la seguridad alimentaria nutricional (SAN) para las poblaciones vulnerables urbanas y periurbanas, produciendo alimentos para el autoconsumo en espacios reducidos. La AUP beneficia a las personas más vulnerables por condiciones permanentes o transitorias: genera ingresos complementarios, enriquece la dieta familiar, promueve tecnologías eficientes y sostenibles utilizando recursos e insumos naturales, respeta el ambiente, los conocimiento s y las tradiciones locales y promueve la equidad de género. El Proyecto Piloto para el Fortalecimiento de la Agricultura Urbana y Peri-urbana y de la Seguridad Alimentaria en el Municipio del Distrito Central (MDC), impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Alcaldía del MDC, constituye una experiencia pionera en Honduras, cuyo objetivo ha sido contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional y mejorar la calidad de vida de la poblaci ón mediante el establecimiento de huertos familiares.