La démarche liée à l’origine du thé de Gisovu (Sud-ouest du Rwanda)
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FAO ;
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Descripción
La présente communication s’inscrit dans cette logique et concerne un produit agroalimentaire, le thé, et un pays périphérique, le Rwanda. Dans le cas du Rwanda, un ensemble de ressources présentes au sein du secteur théicole (conditions pédoclimatiques excellentes pour la théiculture, qualité du thé et réputation du thé sur le marché,…) conforte l’idée de la constitution d’avantages différenciatifs basés sur la qualité du produit, dans la quête des niches de production. Cette communication expl ore donc la question de la qualification du thé rwandais en vue d’une différenciation de son offre.