Ácido cítrico em dietas para tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus).
| dc.contributor | Israel Luz Cardoso, Zootecnia, UFMGS. | |
| dc.creator | CARDOSO, I. L. | |
| dc.date | 2017-02-23T11:11:11Z | |
| dc.date | 2017-02-23T11:11:11Z | |
| dc.date | 2017-02-23 | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date | 2017-09-18T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T05:03:31Z | |
| dc.description | Resumo: Os ácidos orgânicos compõem um grupo de substâncias classificadas como aditivos zootécnicos e são utilizados para melhorar o desempenho dos animais. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a suplementação do ácido cítrico (0%; 1 %; 2%; 3% e 4%) nas dietas para juvenis de tilápia-do-nilo. As dietas experimentais foram formuladas para serem isoproteicas (28% de proteína digestível-PD) e isoenergéticas (3.100 kcal de energia digestível - ED kg-1). O ensaio de desempenho foi conduzido durante 40 dias, onde foram avaliados os parâmetros de desempenho, hematológicos, pH do estômago, pH do intestino e composição corporal dos animais. Os juvenis de tilápia (n= 200; 14,59 ± 0,81 g) foram distribuídos em 25 aquários (300 L) com renovação de água constante em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. Para a determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) foram utilizados juvenis de tilápias-do-nilo (n= 120; 62,35 ± 2,12 g) alimentados com rações experimentais acrescidas com 0,1% de óxido de cromo III, durante 18 dias. O pH da ração diminuiu (p<0,05) com o aumento da suplementação de ácido cítrico na ração. Por outro lado, não houve diferença (p>0,05) do pH estomacal e intestinal, entre os diferentes tratamentos. A suplementação do ácido cítrico não influenciou os parâmetros de desempenho e para os nutrientes, proteína bruta, energia bruta, extrato etéreo e cinzas das dietas experimentais. Por outro lado, os níveis de 1%, 2% e 3% de ácido cítrico proporcionaram aumento (p<0,05) na disponibilidade do fósforo, enquanto que o nível de 2% melhorou (p<0,05) a disponibilidade de cálcio, quando comparado ao controle. Além disso, houve o aumento (p<0,05) na altura, largura e profundidade de cripta para os tratamentos contendo 1% e 2% de ácido cítrico, além de incremento (p<0,05) de leucócitos totais e proteína plasmática total para os tratamentos contendo 1% e 3% de ácido cítrico. A suplementação de 2% de ácido cítrico melhora a disponibilidade de cálcio e fósforo e influencia positivamente a morfologia intestinal de juvenis de tilápia-do-nilo. | |
| dc.description | Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, Aquidauana. Orientador: Hamilton Hisano CNPMA. | |
| dc.format | 60 p. | |
| dc.identifier | 2016 | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065374 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/478864 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Ácidos orgânicos | |
| dc.subject | Aditivo alimentar | |
| dc.subject | Fósforo | |
| dc.subject | Impacto Ambiental | |
| dc.subject | Organic acids and salts | |
| dc.subject | Feed additives | |
| dc.subject | Phosphorus | |
| dc.subject | Environmental impact | |
| dc.title | Ácido cítrico em dietas para tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus). | |
| dc.type | Teses |