Transformation du riz en Guinée
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Resumen
Descripción
La mission s'inscrit dans le cadre des missions financées par le FAC en appui aux projets qu'il soutient et notamment au projet PASAL concernant l'amélioration de la transformation du riz local. C'est précisément la Cellule d'appui à la Commercialisation des Vivriers (CCV) du PASAL qui a été l'organisatrice de la mission. Les principaux objectifs de la mission étaient les suivants: Affiner le diagnostic déjà effectué par la CCV concernant les problèmes de transformation et de qualité du riz local Proposer des améliorations en matière de technologie post-récolte du riz notamment sur les opérations d'étuvage et de décorticage. Effectuer un diagnostic sur les matériels de décorticage disponibles localement et pouvant faire l'objet de crédit d'équipements. Proposer un programme d'actions à mener au cours des 3 prochaines années.