Estudios sobre la recuperación y purificación de ácido láctico para la producción de plásticos biodegradables
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Editor
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
Resumen
Descripción
Se presenta el estudio de dos alternativas para la extracción y purificación de ácido láctico (AL): una alternativa relacionada con la obtención de lactato y su posterior decoloración y purificación con carbón activado y ozono y la otra realizando la extracción del ácido láctico del caldo fermentado o medio de producción utilizando solventes químicos con la finalidad de seleccionar la mejor de las variantes para su introducción en producción industrial de plásticos biodegradables. Los experimentos fueron desarrollados a escala de laboratorio, posibilitando la estimación de los rendimientos globales de recuperación y la realización de balances de masa y de energía. Los resultados experimentales evidenciaron que de las variables estudiadas, la concentración de carbón activado y el flujo de ozono tuvieron la mayor influencia en el recobrado de AL y en la remoción de color. La extracción de AL utilizando solventes resultó menos ventajosa en relación con la variante de carbón activado y ozono en las condiciones del estudio. Los resultados alcanzados posibilitaron el diseño de un procedimiento con posibilidades de ser aplicado industrialmente en la producción de ácido láctico con el que se pudieran lograr recobrados de AL de 82% y remoción de color de 81%.
Palabras clave
Agrociencias