META-ANÁLISIS DE LOS SUBPRODUCTOS DE PIÑA (Ananas comosus) PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

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dc.creatorMichael López-Herrera
dc.creatorRodolfo WingChing-Jones
dc.creatorAugusto Rojas-Bourrillón
dc.date2014
dc.date.accessioned2026-07-07T03:01:01Z
dc.descriptionMeta-análisis de los subproductos de piña (Ananas comosus) para la alimentación animal. El objetivo del presente trabajo fue determinar el uso potencial de los sub-productos del cultivo de la piña para su empleo en la dieta de animales rumiantes. Se realizó una recopilación y análisis estadístico de la información obtenida de diferentes investigaciones realizadas hasta el año 2013 a nivel mundial, para la caracterización nutricional de la piña: planta entera, rastrojo (hojas, hijos y tallo), corona, corazón, cáscara y pulpa de la fruta, tallo y raíces, para optimizar su uso en la alimentación de animales rumiantes. Se comparó el efecto que tiene el manejo que se proporciona a los subproductos, siendo las variables de esta comparación, el proceso de ensilaje, el secado o el material fresco sin ningún tipo de aditivo. La composición nutricional de los materiales varió de acuerdo a la parte de la planta. Las raíces presentaron el mayor contenido de materia seca, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, lignina y cenizas. Mientras que las coronas y los rastrojos mostraron mayores contenidos de proteína cruda y energía, pero menor contenido de materia seca. Hubo una diferencia entre el proceso de deshidratado y el material fresco o ensilado, no así entre los materiales con alto contenido de humedad. Los subproductos obtenidos de los sistemas de producción de piña, tuvieron contenidos de energía y nutrimentos que permitirían su utilización como parte de la ración en la alimentación de rumiantes sin perjudicar su desempeño productivo.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier2215-3608
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43731480016
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43731480016/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43731480016/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43731480016/43731480016.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43731480016/movil
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/425016
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Costa Rica
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=437
dc.rightsAgronomía Mesoamericana
dc.sourceAgronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.25
dc.subjectAgrociencias
dc.titleMETA-ANÁLISIS DE LOS SUBPRODUCTOS DE PIÑA (Ananas comosus) PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
dc.typeartículo científico

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