Implementación de mercados itinerantes en Perú: una potente herramienta para aproximar, de manera segura, a la población y los pequeños productores en el contexto de la emergencia del COVID-19
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El objetivo general de los mercados itinerantes es atender
el abastecimiento de la población, principalmente
las más vulnerables, con los productos de primera
necesidad, provenientes de los lugares de producción,
para contrarrestar la especulación, acaparamiento
y alza injustificada de los precios de los productos
agropecuarios (frutales, verduras, tubérculos, etc.) y
agroindustriales, y posibilitar el normal abastecimiento
de productos dada la situación de emergencia del país y
la etapa de cuarentena decretada por el Gobierno.
Palabras clave
Mercados||markets||mercado||marché, COVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Perú||Peru||Peru (país)||Pérou, Mercados itinerantes, Representación Perú