Atividade de invertases em videiras de vinho do Vale do São Francisco sob diferentes porta-enxertos e manejo de irrigação.
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O objetivo desse trabalho foi avaliar as mudanças químicas ocorridas durante o desenvolvimento de frutos de tamarindo.
Palabras clave
Videira, Uva para vinho, Carboidrato, Metabolismo, Vitis Vinifera, Uva