Efecto de la leche entera y los reemplazadores lecheros en el comportamiento de terneras de reposición
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizaron 30 terneras mestizas Holstein x Cebú, desde los 7 d de nacidas hasta el destete a los 90 d, en un diseño completamente aleatorizado con 10 repeticiones, con el objetivo de evaluar dos fórmulas de reemplazadores lecheros en las etapas de la lactancia (desde 7 a 30 d y 31 d al destete), para ser utilizados como sustitutos en la alimentación de los animales. Todas las terneras permanecieron junto a sus madres durante las primeras 48 h. Recibieron 2 L de calostro ordeñado, después del nacimiento y a las 12 h. Al tercer día, se colocaron en cunas individuales, donde se les suministró 5 L de calostro y leche de transición hasta los 6 d de nacidas. A partir del séptimo día, se distribuyeron en los tratamientos siguientes: A) 4 L de leche entera de 7 a 90 d (control), B) 4 L de leche entera de 7 a 30 d y 500 g de Relac de 31 a 90 d y C) 500 g de Maxicare de 7 a 30 d y 500 g de Relac de 31 a 90 d. Todas las terneras recibieron los reemplazadores lecheros reconstituidos, a concentración de 12.5 % y a temperatura de 50-60º C y el alimento, de 38-40º C. Desde 15 a 90 d se les suministró una ración integral a voluntad, con 20 % de harina de caña. No hubo diferencias en el peso vivo ni en la ganancia diaria durante el período experimental entre los distintos tratamientos. Sin embargo, se logró sustituir 240 L de leche entera en el tratamiento B y 336 L en el C, con la utilización de los reemplazadores lecheros Maxicare y Relac, según tratamiento. Además, se redujeron los costos de la alimentación por ternera, del A ($ 212.24) al C ($ 50.20). Se concluye que es posible criar las terneras de reposición, utilizando una combinación de los reemplazadores lecheros Maxicare, desde 7 a 30 d de edad, y Relac, desde 31 d al destete, así como sustituir toda la leche entera que consumen, con ganancias de peso vivo superiores a 550 g/d en el período lactante.
Palabras clave
Agrociencias