Biofortificação de genótipos de trigo no Brasil.
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Descripción
Ferro e zinco são elementos essenciais para a boa nutrição. O zinco é um elemento traço essencial para o desempenho de diversas funções do organismo. Retardamento do crescimento e disfunções imunológicas são alguns dos problemas derivados da deficiência em zinco. A deficiência em ferro limita a oxigenação das células, resultando em fadiga e redução das defesas do corpo.
Palabras clave
Trigo, Nutrição, Melhoramento Genético Vegetal