Controle em pós-colheita de Penicillium digitatum em laranja-pera com microrganismo e tratamento térmico.

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dc.contributorCASSIANO FORNER, FCA-UNESP; WAGNER BETTIOL, CNPMA; LENICE MAGALI DO NASCIMENTO, IAC; DANIEL TERAO, CPATSA.
dc.creatorFORNER, C.
dc.creatorBETTIOL, W.
dc.creatorNASCIMENTO, L. M.
dc.creatorTERAO, D.
dc.date2013-07-31T11:11:11Z
dc.date2013-07-31T11:11:11Z
dc.date2013-07-31
dc.date2013
dc.date2013-07-31T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:56:19Z
dc.descriptionResumo: O mercado consumidor está exigindo alimentos sem a presença de resíduos de agrotóxicos. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o controle do bolor verde, em laranjas-Pera, com agentes de biocontrole (Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis (QST 713)), associados ou não ao tratamento térmico. Para tanto, os frutos foram adquiridos em packinghouse antes do processamento, sendo lavados e desinfestados com hipoclorito de sódio. Os frutos submetidos a esses tratamentos foram armazenados, por 11 a 28 dias, em temperatura de 10 ºC e UR 90%±5 ou por oito dias a 20 ºC e UR 90%±5. De modo geral, o tratamento térmico reduziu a severidade da doença determinada pela área abaixo da curva do progresso da doença nos frutos e a incidência natural de doenças em pós-colheita de laranja pera. Por outro lado, os agentes de biocontrole não controlaram a doença, mostrando que os organismos testados não apresentaram atividade curativa contra o bolor verde.
dc.identifierRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 1, p. 23-31, 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963092
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/475055
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBolor verde
dc.subjectMofo verde
dc.subjectLaranja pera
dc.subjectPós-colheita
dc.subjectControle biológico
dc.subjectControle físico
dc.subjectTratamento térmico
dc.subjectMildews
dc.subjectOranges
dc.subjectPostharvest diseases
dc.subjectBiological control
dc.subjectPhysical control
dc.titleControle em pós-colheita de Penicillium digitatum em laranja-pera com microrganismo e tratamento térmico.
dc.typeArtigo de periódico

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