Influência do armazenamento refrigerado sobre a qualidade físico-química de mamões revestidos com cobertura à base fécula de mandioca.
| dc.contributor | ADRIELLE LUISA DE JESUS ITAPARICA, UFRB; FLÁVIO SOARES DOS SANTOS, UFRB; THIAGO RICI, UFRB; JULIA PITON LOPES, UFRB; ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF. | |
| dc.creator | ITAPARICA, A. L. de J. | |
| dc.creator | SANTOS, F. S. dos | |
| dc.creator | RICI, T. | |
| dc.creator | LOPES, J. P. | |
| dc.creator | SOUZA, E. G. | |
| dc.creator | PEREIRA, M. E. C. | |
| dc.creator | SASAKI, F. F. C. | |
| dc.date | 2020-07-01T11:11:27Z | |
| dc.date | 2020-07-01T11:11:27Z | |
| dc.date | 2020-06-30 | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:50:30Z | |
| dc.identifier | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 13., 2019. Foco e valor : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura,2019. 119 p. il. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123521 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/473101 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Mamão | |
| dc.title | Influência do armazenamento refrigerado sobre a qualidade físico-química de mamões revestidos com cobertura à base fécula de mandioca. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings |