Determinação da quantidade de água em amostras de frango congelado.

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dc.contributorCélia de Jesus França, Unicep; Victor Rogério del Santos, CPPSE; Waldomiro Barioni Júnior, CPPSE; Gilberto Batista de Souza, CPPSE.
dc.creatorFRANÇA, C. de J.
dc.creatorDEL SANTO, V. R.
dc.creatorBARIONI JÚNIOR, W.
dc.creatorSOUZA, G. B. de
dc.date2015-01-23T08:58:04Z
dc.date2015-01-23T08:58:04Z
dc.date2008-11-06
dc.date2008
dc.date2015-01-23T08:58:04Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:22:46Z
dc.format118 p.
dc.identifierIn: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11., 2008. Anais... São Carlos: EDUNICEP, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48599
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/489212
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁgua
dc.subjectCarne
dc.subjectFrango
dc.titleDeterminação da quantidade de água em amostras de frango congelado.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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