Nueve cosas que hay que saber sobre el tema: Aspectos relacionados con la inocuidad alimentaria de los alimentos derivados de cultivos celulares
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ; OMS ;
Resumen
Descripción
En abril de 2023, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) presentaron la publicación emblemática Aspectos relacionados con la inocuidad alimentaria de los alimentos derivados de cultivos celulares. A continuación se exponen nueve aspectos de los alimentos derivados de cultivos celulares que deben conocer quienes trabajan en la administración pública en el ámbito de la inocuidad alimentaria.