Bulletin de Suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #2 FR, 10 mars 2021
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FAO ;
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Les prix internationaux du blé sont restés globalement stables ces dernières semaines, tandis que ceux des céréales secondaires ont continué d’augmenter en raison de la vigueur de la demande d’importation. Les prix du riz se sont également raffermis, soutenus par la demande pour les variétés Japonica et Indica de qualité inférieure.
En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires ont affiché des tendances globalement contrastées en février. Dans la plupart des pays, les prix sont restés à des niveaux similaires ou inférieurs à ceux observés un an plus tôt, à l’exception du Soudan et du Soudan du Sud où, les prix sont restés à des niveaux record ou quasi-record, soutenus par l’insuffisance des disponibilités et de graves difficultés macro-économiques, y compris la forte dépréciation continue de leurs monnaies.
En Amérique centrale, les prix des haricots ont généralement fléchi en février parallèlement au démarrage des récoltes de la campagne «Apante», mais sont restés nettement supérieurs aux valeurs observées un an plus tôt à la suite des hausses importantes enregistrées les deux mois précédents, en raison des pertes de récolte causées par le passage de deux ouragans consécutifs en novembre 2020.