Identificação de germoplasma e desenvolvimento de cultivares de arroz com elevados teores de ferro e zinco.
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Objetivando disseminar o uso de cultivares de arroz de terras altas mais ricas em ferro e zinco foram avaliadas 194 das mais de 3.600 variedades locais coletadas no Brasil nos últimos 30 anos pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Zebu Ligeiro e Chatão Branco, mais ricas em zinco e ferro, respectivamente, estão em processo de disseminação e avaliação, de forma participativa, junto a agricultores familiares do Maranhão, nos municípios de Miranda do Norte, Vargem Grande, Chapadinha e Brejo, em estreita colaboração com a Agência de Extensão Rural e Pesquisa do Estado do Maranhão (AGERP).
Resumo também em inglês.
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Palabras clave
Biofortificação, Arroz, Oryza Sativa, Variedade, Germoplasma, Melhoramento Genético Vegetal, rice