Les légumineuses, graines de star
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Editor
Fondation pour l’agriculture et la ruralité dans le monde (FARM)
Resumen
Descripción
Faire le tour du monde des légumineuses en 1h chrono : tel était l'objectif de ce deuxième numéro de Transition(s), l'émission dédiée à l'agriculture mondiale :
- Faire le panorama mondial des légumineuses et des récoltes à venir, dans un contexte bousculé par la guerre en Ukraine,
- Décortiquer, de la fourche à la fourchette, le rôle des légumineuses dans les transitions agricoles et alimentaires,
- Dessiner des pistes de coopération entre les pays du sud et du nord pour relever les défis en termes de production, de recherche, de transformation auxquels font face les producteurs.
Palabras clave
biodiversity, food security, health, nutrition, lentils, chickpeas, agroecological transition, environmental health, goal 2 zero hunger, goal 17 partnerships for the goals, goal 12 responsible production and consumption, goal 8 decent work and economic growth, goal 6 clean water and sanitation, goal 10 reduced inequalities, lentil, chickpea, legume, improve soil fertility, improved soil structure, food legumes, healthy soil, legumes crops, rotation influences on soil nitrogen, soil-fertility, climate adaptation and mitigation, food-system transitions, poverty reduction, livelihoods and jobs, gender equality, youth and social inclusion