PRODUCTIVIDAD Y GANADERIZACIÓN DEL SECTOR AGRÍCOLA EN LA LAGUNA, MÉXICO, DE 1990 A 2005
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Universidad Autónoma Chapingo
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Descripción
El objetivo fue cuantificar la productividad por hectárea y por hora de trabajo invertido, tanto en términos físicos como en términos monetarios en el sector agrícola de La laguna, en el lapso de 1990 a 2005. El problema a tratar fue determinar el impacto que ha tenido la productividad agrícola en la ganaderización del patrón agrícola de cultivos. Se utilizaron métodos y enfoques metodológicos de la Economía Descriptiva. Se consideró una muestra de 18 cultivos, que representó 25% del patrón de cultivos, pero ocupó 97.7% de la superficie total en La Laguna y generó 96.8% del Valor Bruto de la Producción (VBP) agrícola. Los resultados muestran que la superficie total disminuyó 14.5%, de 169,303 a 144,747 ha, pero la superficie forrajera aumentó (98%) de 43,241 a 85,606 ha, a la vez que la superficie de los cultivos no forrajeros descendió (53.1%) de 126,062 a 59,141 ha, lo que implicó que el VBP creciese 18.2% (de $1,670 a $1,973 millones de pesos de 2002), dentro del cual los forrajes crecieron 201.5% (de $355 a $1,070 millones) y los no forrajeros disminuyeron 31.4% (de $1,315 a $903 millones). La productividad por hora avanzó en los forrajes en menor proporción que en los no forrajeros: en los primeros se redujo (32.4%) de 3.72 a 2.71 horas de trabajo invertidas por tonelada y en los segundos se redujo (54.9%) de 110.63 a 49.93 la cantidad de horas de trabajo por tonelada, a la vez que el ingreso monetario obtenido por hora de trabajo invertida se elevó 100.7% en los forrajes, de $41.4 a $83, mientras que en los no forrajeros aumentó 46.8%, de $20.4 a $30.0. A nivel de la productividad por hectárea agrícola, se determinó que, en los forrajes, las productividades física y monetaria aumentaron 14.7% (de 51.185 a 58.689 ton/ha) y 53.2% (de $8,173 a $12,524/ha) mientras que en los cultivos no forrajeros los resultados correspondientes fueron 64% (de 3.860 a 6.330 ton/ha) y 46.9% (de $10,479 a $15,390). Se determinó que la expansión de la superficie forrajera no está basada en la productividad física, sino depende de los precios que han sido favorables a los forrajes y desfavorables en los no forrajeros, lo que repercute en una mayor productividad monetaria., ya que la masa de valor generado por hora de trabajo en los forrajes creció de 2.03 a 2.77 veces el valor generado por hora en los cultivos no forrajeros.
Palabras clave
Agrociencias