Domesticación y distribución geográfica de Persea americana Mill. en la época precolombina
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Autónoma Chapingo
Resumen
Descripción
Durante la domesticación del árbol de aguacate las interacciones hombre-planta-clima se han reflejado en su gran diversidad. Los diferentes ambientes en los que este fruto ha evolucionado así como las numerosas formas en que fue usado por distintas culturas produjo una multiplicidad de genotipos a partir de los cuales se desarrollaron los cultivares modernos. Los propósitos con los que el aguacate fue seleccionado a través del tiempo, conjuntamente con las variadas condiciones ecológicas de las áreas en las que fue introducido y culti- vado, produjeron un sinnúmero de razas fisiológicas ya conocidas antes de la llegada de los españoles. En este estudio se presentan evidencias históricas, paleohistóricas y paleoecológicas sobre las tres principales domes- ticaciones del árbol del aguacate: a ) la domesticación del aguacate mexicano en el área central de México; b ) la domesticación del aguacate antillano en las tierras bajas mayas (Yucatán y Belice), y c ) la domesticación del aguacate guatemalteco en las tierras altas de Chiapas y Guatemala.
Palabras clave
Agrociencias