Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico

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dc.contributorMeek Muñoz, Elizabeth
dc.contributorAldana Navarrete, Hugo
dc.contributorMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.coverageBogotá, Colombia
dc.creatorRoldán Luna, Diego
dc.date2019-02-20T21:27:20Z
dc.date2019-02-20T21:27:20Z
dc.date1998
dc.date.accessioned2026-06-30T21:55:39Z
dc.descriptionColección Documentos Serie Competitividad (IICA) no.8.
dc.descriptionEl presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de variables ubicadas en tres niveles o dimensiones, altamente interrelacionados. En el nivel micro, se hallan identificados elementos que dependen del comportamiento de las unidades agrarias e industriales de la Cadena, tales como el aumento en la productividad y la disminución de los costos de producción, esquemas organizacionales de la producción que involucra asociaciones de pequeños o medianos productores y alianzas estratégicas entre actores privados de la Cadena, innovación tecnológica, racionalización de prácticas culturales en el campo, producción limpia, diversificación y control de calidad de productos y avance en los esquemas de comercialización. Estos ajustes en el marco de la producción, permitirán de acuerdo con la visión de futuro existente para esta Cadena, la expectativa empresarial dirigida fundamentalmente a la ampliación de los mercados externos para todos los productos de la misma y a consolidar posiciones en el mercado interno, penetrado ya por productos importados. (MV)
dc.format67 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier958-9328-15-6
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/7268
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/353249
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationColección Documentos IICA Serie Competitividad
dc.subjectgrasas vegetales
dc.subjectgrasas animales
dc.subjectaceites vegetales
dc.subjectaceites animales
dc.subjectsemillas oleaginosas
dc.subjectcostos de producción
dc.subjectcadena alimentaria
dc.subjectColombia
dc.subjectcompetitividad
dc.subjectRepresentación Colombia
dc.titleCompetitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico
dc.typeLibro

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